- 120g de lentilles de corail
- 1 oignon
- 4 fois d’eau la quantité de lentille
- 1 carotte moyenne
- 1 navet 100g
- 1 poireaux moyen
- 1 gousse ail
- 1 feuille de laurier
- 1/2cube de bouillon
- Sel poivre
Coupez les légumes en petits morceaux.
Les faire revenir dans 1c à s d huile olive, environ 5mn.
Rajoutez les lentilles de corail, l’ail, le laurier et le bouillon et l eau.
Laissez mijoter avec couvercle.
Vérifiez la cuisson après 40mns.
Vous pouvez rajoutez pour servir de la crème.
Bon appétit