1 œuf.
Sel poivre
50g de Crème fraîche
75g de gruyère râpé
Cuisson: environ 1 h 15 min
Étape 1
Coupez le chapeau du patidou et évider les graines à l’intérieur. Conserver le chapeau.
Étape 2
Mettre à cuire entre 45 minutes et 1h à 200°C (le patidou est cuit quand la chair est devenu tendre)
Étape 3
Quand le patidou est presque cuit, le sortir du four, casser un œuf dans la cavité, ajouter 2 cuillers de crème fraiche, sel et poivre, et recouvrir de fromage râpé.
Étape 4
Remettre à cuire pendant 15 minutes, en posant le chapeau sur la préparation.
Étape 5
Bonne dégustation
