Préchauffez votre four 180°
4 Pomme de terre Annabelle ou Rosabelle ou Vitelotte
Epluchez, Lavez, séchez et coupez en fines lamelles à l’aide d’une mandoline
Mettre dans un saladier Assaisonnez-les avec 3 cuillères d’olive fleur de sel,
(Thym, herbes provençales, ail pressé)
Mettre du papier sulfurisé sur la plaque et disposez chaque lamelle séparément
Cuisson 20 mn à 30 mn environ
Le conseil de Catherine : Essayez aussi avec une betteraves et panais