Pour 8 personnes
1 kilo de potiron
150g de sucre
1 sachet vanille
1 cuillère à soupe de miel
40 g de beurre
Amande amère ou autre arome
Sel
140g de farine
3 œufs
250 ml de lait
Faire cuire votre potiron coupé et pelé en cubes à la vapeur.
Préchauffer votre four à 180°
Ecrasez grossièrement votre potiron à la fourchette
Ajoutez sucre farine puis beurre les œufs sel le lait petit à petit et l’arome
Et bien mélangez.
Versez dans le moule 45mns de cuisson environ